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河南斗石餐飲管理有限公司

案例賞析
    鍋貼是民間一種傳統美食,是中華經典美食中一顆璀璨的明珠,小弟鍋貼起源于豫南地區,是民間鍋貼老手藝的傳承者。經過不斷的創新,如今更是將原來身居巷內不為知的小吃攤搖身變為遍布中原大地的連鎖小吃店。包小弟鍋貼最早的前身是位于鄭州陳寨夜市由王琴女士經營的一個小吃攤,因為用料考究口味獨特深受廣大消費者的喜愛,每天攤位前排隊等候的消費者絡繹不絕。
 
    2015年王琴開設第一家鍋貼店并取名為包小弟
 
     2017年成立斗石餐飲管理有限公司開始統一連鎖化經營模式。并立志將公司打造為集宣傳、包裝、制作工藝、冷鏈配送、店面經營管理、餐飲人才培訓輸出為一體的餐飲管理運營企業。包小弟鍋貼整合了王琴女士數十年的傳統老手藝,在原有的傳統技藝基礎上施以現代化工藝,使鍋貼營養成分更加科學口感也更加穩定,開創了中原大地鍋貼品牌化經營的先河。
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